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隨著人們對養(yǎng)生的重視,對食用油的要求越來越高,但是依然存在不法商家制造地溝油,危害人民的健康。因此,廣西榨油機(jī)通過多年的經(jīng)驗(yàn)為大家分享一下劣質(zhì)油的識別方式,一起來漲漲知識吧。
一、廣西碾米機(jī)介紹常見的地溝油識別方法:
1、油的透明度,健康純凈的植物油呈透明狀,如果有雜質(zhì),透明度會(huì)下降。
2、、油的氣味,各種油料都有各自獨(dú)特的氣味。滴一兩滴油在手掌上,雙手合攏摩擦,發(fā)熱時(shí)仔細(xì)聞聞其氣味。有異味的油,說明質(zhì)量有問題;有臭味的很可能就是地溝油。
3、、油的味道,取一滴油,品嘗其味道??诟袔嵛兜挠褪遣缓细癞a(chǎn)品,有焦苦味的油已發(fā)生酸敗,而有異味的油可能就是地溝油。
4、、油的聲音,取一兩滴油層底部的油,點(diǎn)燃并聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產(chǎn)品;燃燒時(shí)發(fā)出“噼叭”的爆炸聲,表明油的含水量嚴(yán)重超標(biāo),而且有可能是摻假產(chǎn)品,絕對不能購買。
二、大型碾米機(jī)解釋還有比較適用家庭的方法:
1、放一顆剝皮的蒜頭,如果蒜變紅,就是地溝油,如果是好食油,蒜子是白的。
2、將食用油放在冰箱里2個(gè)小時(shí),如果出現(xiàn)白色的泡沫,那就是地溝油。
看了以上方法相信大家已經(jīng)對如何鑒別地溝油有了初步的認(rèn)識了吧,我們生活中常見的地溝油現(xiàn)象是經(jīng)過反復(fù)使用的食用油,這些油因?yàn)楸环磸?fù)的加熱之后會(huì)散發(fā)出一些對人體有害的物質(zhì),長期使用地溝油做出來的食物會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生,因此我們不僅要在平時(shí)外出就餐的時(shí)候多選擇一些有衛(wèi)生保障的餐飲機(jī)構(gòu),購買食用油的時(shí)候也要注意,不要讓有害的地溝油進(jìn)入我們的餐桌。
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