廣西碾米機主要由固定扳手、擰緊螺母扳手、毛刷、料斗、砂輪和鋼絲刷組成。機械設(shè)備機械強度大，用于糙米的脫皮和漂白。使用的機械設(shè)備稱為碾米機。

碾米機結(jié)構(gòu)工藝簡單，操作維修方便、是由方盒、圓盒米卷、米篩、米刀和架、出米部件、分離部件（包括風(fēng)機和分離篩）等部件組成。為了滿足市場需求，提高產(chǎn)品利用率，增加設(shè)備功能，很多廠家將成套的家用碾米機和破碎機組合成一臺可以在同一臺機器上分階段加工不同物料的磨粉一體機。也有一些產(chǎn)品（如組合式碾米機配細糠噴霧器），直接用研磨機代替分離風(fēng)機，使碾米機具有碾米和破碎外殼的功能。碾米機運行時，電動機通過減速裝置在碾米室內(nèi)高速驅(qū)動碾米輥。刀具和谷物之間在移動和去除米粒時產(chǎn)生摩擦和摩擦。來自大腦的鱗片和皮層，形成米糠的混合物。米糠混合物從出米口排出，經(jīng)分離部分離后的大米通過出米口進入收糧裝置，米糠從另一個出米口排出。大型碾米設(shè)備可以通過安裝在進料口的進料板來調(diào)節(jié)進入碾米室的大米流量。流量必須與碾米機的生產(chǎn)加工能力相匹配。流量太大會堵塞碾米室，流量太小會降低生產(chǎn)效率。一套完整的家用碾米設(shè)備調(diào)節(jié)米輥與米篩、米刀和出米端蓋上的壓簧調(diào)節(jié)旋鈕之間的間隙，以獲得滿意的成品米質(zhì)量，如間隙小，壓縮力大該機生產(chǎn)效率高，出米率低，能耗高，碎米多；另一方面，同樣的生產(chǎn)力，雖然碎米小，但成品米褐變不均，大米加工精度低，含糧量高。

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輾米機主要由米機、研磨機、電機、機架等四部分組成。 米機主要由機蓋、中心座、底部、米卷、米篩、米刀、料斗、滑篩組成，由滑輪組成和調(diào)節(jié)器。 破碎機主要由進料斗、破碎機夾套和出料斗組成。

大型碾米部分可同時將大米加工成大米，同時完成米、糠、碎米的分離。 粉碎部分可用于粉碎大米、玉米、高粱、豆類、馬鈴薯、秸稈和攪打。 但是，加工物料中的水分含量和雜質(zhì)含量直接影響大米的質(zhì)量，以及機器的效率和利用率，將其用于其他功能使其與機器的預(yù)期用途背道而馳。